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餐飲業(yè)洗牌期即將到來

發(fā)布時間:2016-03-31

   業(yè)內(nèi)人士稱O2O是把雙刃劍


2015年北京、上海、廣州、深圳四個城市平均每天新開150家以上的餐廳!痹谧蛉障挛缗e行的掌貝“餐飲百老匯——餐飲企業(yè)O2O轉(zhuǎn)型之道”2016廣州論壇上,珠三角地區(qū)逾百家知名餐飲行業(yè)的負(fù)責(zé)人共同探討傳統(tǒng)餐飲行業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)O2O轉(zhuǎn)型的新思路。

 

業(yè)內(nèi)人士透露,餐飲行業(yè)的競爭越來越激烈,隨著互聯(lián)網(wǎng)+與行業(yè)的互融,餐飲業(yè)震蕩的洗牌期即將到來。


有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,按照餐飲業(yè)每年增長10%計算,到2017年,全國餐飲業(yè)O2O市場規(guī)模將突破2000億元。不過,客語負(fù)責(zé)人曾開源表示,O2O是把雙刃劍:“如果僅僅依賴團購必然滅亡,經(jīng)營自己的會員數(shù)據(jù)才是致勝王道!

來源: 廣州日報(廣州)

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