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   [摘要] 4月7日，2012張家港長(zhǎng)江鮮美食節(jié)即將開(kāi)幕。美食節(jié)期間，永聯(lián)江南蘇州農(nóng)耕文化園特別準(zhǔn)備了多種精彩紛呈，繽紛熱鬧的江鮮主題文化活動(dòng)，讓眼球也吃上“大餐”�！�

   昨日獲悉，張家港永聯(lián)長(zhǎng)江鮮美食節(jié)將于4月7日－5月5日在張家港永聯(lián)美食街舉辦，屆時(shí)眾多江鮮名店、名家、名廚坐鎮(zhèn)，為游客奉上眾多江鮮美食盛宴。

 據(jù)悉，永聯(lián)美食節(jié)期間，延續(xù)去年美食節(jié)的食“惠”政策，游客僅需20元就可購(gòu)買(mǎi)由永聯(lián)村江鮮美食街上各大江鮮名店提供的紅燒河豚菜。河豚菜都是由技術(shù)成熟、擁有由江蘇省烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的養(yǎng)殖（控毒）河豚烹調(diào)師證書(shū)的廚師統(tǒng)一制作，配送；河豚的整個(gè)烹制過(guò)程也是開(kāi)放的，好奇的游客亦可在旁監(jiān)督。

   作為2012張家港長(zhǎng)江鮮美食節(jié)標(biāo)志性景觀(guān)之一的世界最大的江鮮鍋天下江鮮第一鍋將再次亮相于永聯(lián)村江鮮美食街，這個(gè)設(shè)計(jì)靈感來(lái)自農(nóng)家土灶，鍋身是用1.2公分的鋼板歷時(shí)40天打造而成，直徑3米，深0.96米，容積4.7立方米，重達(dá)3噸，當(dāng)是時(shí)，大鍋將重燃灶火，烹制千人河豚宴，款待八方來(lái)客。