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新加坡莆田餐廳首進(jìn)內(nèi)地 落戶(hù)上海虹橋南豐城[摘要] 繼新加坡、印尼、馬來(lái)西亞、中國(guó)香港等地之后，位列“新加坡最佳餐廳TOP50”的莆田餐廳第一次進(jìn)駐中國(guó)內(nèi)地，首家分店日前落戶(hù)上海虹橋南豐城。位于新加坡的莆田餐廳。 繼新加坡、印尼、馬來(lái)西亞、中國(guó)香港等地之后，位......
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當(dāng)團(tuán)購(gòu)成為過(guò)去式，你做好迎接“閃惠”準(zhǔn)備了嗎？品牌、營(yíng)銷(xiāo)、數(shù)據(jù)，決定餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵三要素。 曾經(jīng)，經(jīng)營(yíng)者一度依賴(lài)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。盡管它帶來(lái)了一定的線(xiàn)下引流，卻難以形成品牌積累，更無(wú)法獲取用戶(hù)數(shù)據(jù)。 如今，有了閃惠，一切變得不一樣了。 2015年4月，大眾點(diǎn)評(píng)發(fā)......
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蘇敬軾：創(chuàng)造傳奇的“中國(guó)快餐界教父”正式退休蘇敬軾：創(chuàng)造傳奇的“中國(guó)快餐界教父”正式退休 這位被稱(chēng)為“中國(guó)快餐界教父”的臺(tái)灣人，在過(guò)去的26年里，抒寫(xiě)了一部神話(huà)，創(chuàng)造了一個(gè)傳奇。 26年前，他接手時(shí)，肯德基在中國(guó)只有4家餐廳，如今肯德基在中國(guó)1000多個(gè)城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)......
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【解析】都在喊互聯(lián)網(wǎng)狼來(lái)了，“三大門(mén)派“是如何做的？大廚上門(mén)做飯、全套餐飲服務(wù)送上門(mén)、打個(gè)邊爐連爐都給你送上門(mén)……在互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的時(shí)代,餐飲的形式正發(fā)生著千奇百怪的變化。在互聯(lián)網(wǎng)對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)不斷洗牌的過(guò)程中,仍然堅(jiān)守實(shí)體的老板們,卻用他們各自對(duì)餐飲的理解,堅(jiān)持運(yùn)營(yíng)著實(shí)......
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天天客滿(mǎn) 餐館老板報(bào)警求助餐館內(nèi)，一人占一張桌子，點(diǎn)一碟小菜，一坐就是大半天。這種情景以前只在電影里出現(xiàn)過(guò)，而最近卻在南京真實(shí)發(fā)生。原來(lái)，這家餐館的老板與人有債務(wù)糾紛，討債的用這種方式逼其還錢(qián)。南京秦淮警方介入后，將這個(gè)以尋釁滋事方式......
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七夕廣州餐飲市場(chǎng)迎來(lái)小高潮隨著七夕來(lái)襲，餐飲業(yè)已經(jīng)提前嗅到節(jié)日消費(fèi)帶來(lái)的巨大機(jī)遇。早在一周之前，廣州各大高端西餐廳已開(kāi)始推出相關(guān)主題活動(dòng)和套餐。 “造節(jié)熱”最旺餐飲 七夕作為中國(guó)傳統(tǒng)的“情人節(jié)”，近年來(lái)也成為針對(duì)情侶營(yíng)銷(xiāo)的黃金節(jié)點(diǎn)。早在......
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星巴克擴(kuò)張之路挑戰(zhàn)多：再被提使用鞋底原料成分咖啡連鎖巨頭星巴克的視線(xiàn)再次瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，動(dòng)作不斷的星巴克明顯加快了對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的掘金力度。8月4日，統(tǒng)一集團(tuán)旗下的統(tǒng)一超商通過(guò)一項(xiàng)議案，決定投資6000萬(wàn)元人民幣成立泰州物流公司，加強(qiáng)其在中國(guó)內(nèi)地運(yùn)營(yíng)的上海統(tǒng)一星......
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【趨勢(shì)】（二）未來(lái)5年餐飲消費(fèi)人群會(huì)發(fā)生什么變化？4降維攻擊 這個(gè)詞來(lái)源于劉慈欣的小說(shuō)《三體》，腦補(bǔ)一下：是一種通過(guò)降低敵人所在世界維度而毀滅敵人的方法。比如說(shuō)我們生活在三維世界，降維攻擊會(huì)把我們的世界變成平面的二維世界，作為三維生物的我們自然無(wú)法生存 ，而這個(gè)......
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百年“陶陶居”新模式明天亮相，餐飲老字號(hào)也走時(shí)尚路線(xiàn)！7月1日，陶陶居品牌的許可經(jīng)營(yíng)招商公告一出，在餐飲圈內(nèi)引起了巨大反響。一方面，是對(duì)于老字號(hào)商業(yè)化的擔(dān)心，一方面很多老字號(hào)餐飲相繼消失，業(yè)內(nèi)也在探尋其傳承和保護(hù)的方法。 最終，廣州市食尚國(guó)味飲食管理有限公司（以下簡(jiǎn)......
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刷卡手續(xù)費(fèi)下調(diào) 餐飲業(yè)將成最大受益者？餐飲業(yè)刷卡手續(xù)費(fèi)有望大幅下調(diào)。 繼今年4月份發(fā)改委下發(fā)《關(guān)于完善銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)定價(jià)機(jī)制初步方案》后，發(fā)改委近日再度下發(fā)《完善銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)定價(jià)機(jī)制有關(guān)問(wèn)題的意見(jiàn)》(下稱(chēng)《意見(jiàn)》)，業(yè)內(nèi)呼吁已久的取消行業(yè)分類(lèi)、......
